汉族平易近间传说初八是谷子的华诞。此日气候晴朗，则预示着这一年稻谷丰收，天阴则年欠。“谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行跪拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着注沉农业、爱惜粮食的思惟。正月初八也被称为“顺星节”，是一个能够预知一年命运的节日。谷日节当日，全家会分开城市来到村落郊野，大人向小孩子引见根基农业学问，全家旁不雅各类越冬做物的长势，让小孩和大人一路亲近农业，帮帮孩子树立卑沉农业、农人、爱惜粮食的认识。“八仙”即汉族平易近间传说中的李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、曹国舅八位仙人。这一天，汉族平易近间习惯备好菜生果以祭祀八仙。正在一些处所还有正月初八这一天出远门的习俗，俗称“逛八仙”。初八放生，不只表现了前人卑沉天然协调相处的道德，也表达了新春之始，企盼各类生物畅旺发财的夸姣希望。